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藤椒火锅底料?

作者:火锅爱好者    来源:未知    发布时间:2020-12-29 12:58    浏览次数 :

配料:火锅底半袋,菜品1份,肉丸1份,蘑菇1份,豆腐1份,鸡皮菇1份,牛肉1份,木耳1份。调味料:1汤匙县豆沙、1个干辣椒、1个辣椒(最好是鲜藤椒)、适量洋葱、1个生姜、5瓣大蒜。做法步骤:1、准备:一袋正宗重庆成都火锅底料“桥头”,味道还可以。2、把干胡椒、洋葱、姜和大蒜切碎,如果想要更多的辣,请添加更多的干胡椒和胡椒,我喜欢吃各种蔬菜和肉。3、将洋葱、姜、蒜、胡椒和豆沙炒熟。4、加水:加足量的水、骨头汤或较大的东西,加半袋火锅底料煮汤底,对于两个人,加醋。5、锅底煮沸一段时间后,加入各种菜品,由难到易依次烹调。6、所有的菜都是煮熟并调味的,在里面撒上少量香菜,然后享用,可以选择在锅里吃,也可以在电磁炉里煮。

1、红99,这是一个老牌子的火锅底料,有20多年的历史,在各大超市都有售卖,牛油颜色很正,质感舒服,一闻就是重庆火锅的味道,除了香辣外,还有点酱香,因此有人用它代替豆瓣酱来炒菜,炒出来的菜香辣咸香,十分入味。

2、大红袍是市场占有率最高,十大火锅底料之一的品牌,味道还可以,颜色也不错,不知道吃什么的时候,大红袍会是个不错的选择。

3、桥头,据说是四川人自己吃的火锅底料,名声大的很,是重庆老火锅的代表,麻度和辣度适中,牛油味十足,用油和蒜爆炒之后更香,用它做麻辣香锅也好吃到爆,不信的可以试一试。

4、小肥羊,这是一家把店铺开到国外的火锅连锁企业,它家的火锅底料也十分受欢迎,市面上很容易买到,不爱吃辣的朋友们可以选择这个牌子,汤底浓郁,适合清汤涮羊肉牛肉的吃法。

5、海底捞是这几年最为火爆的火锅品牌,如果觉得门店价格有点高,或是不想等位的时候,可以买它家的底料,在家自制火锅,一定要试试海底捞最火的番茄锅底,味道浓郁,平时作为西红柿酱放在炒菜中也非常合适。以上是味道不错的几家底料,我个人比较喜欢小肥羊。

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